Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 1, 5 su bardağı un

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti (1 bardak süt ile çırpılmış, soğutulmuş)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi yapıyoruz. Bunun İçin krem şanti hariç diğer malzemeleri tencerede kaynayana kadar pişiriyoruz, soğutuyoruz.
2. Krem şanti ile buluşturuyoruz.
3. Kekimizi pişiriyoruz (Ben dikdörtgen borcam kullandım).
4. İlk sıcaklığı geçince şekerli süt şerbetimizi keke döküyoruz.
5. Biraz daha soğuyunca muhallebiyi üzerine yayıyoruz.
6. Hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Afiyet olsun