Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için

• 3 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

İçi için

• 5 adet muz

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• Çilek

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
3. Yağlanmış borcama dökelim. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.Kürdan testi yaparak keki alalım ve ılımaya bırakalım.
4. Muhallebisi için kremsanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri bi tencereye alarak çırparak pişirelim.
5. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştıralım altını kapatalım.
6. İlk sıcaklığı çıkınca kremşanti ekleyip 10 dakika mikserle çırpalım.
7. Keki soğuk sütle ıslatalım muzları dilimleyip üzerine dizelim.
8. Muhallebiyi dökelim ve yayalım hindistan ceviziyle süsleyelim çilek dizelim buzdolabında 1 gece dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet Olsun

(isteğe bağlı muz koymayabilirsiniz de ben her iki şekildede yaptım)