Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 şu bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi ortalama 1 çay bardağı

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve 1 bardak şekeri iyice beyazlayana kadar iyice çırpalım (az çırparsak kek pişince kokuyor o yüzden bi 20 dk çırpmalıyız)
2. Daha sonra un ,vanilin ,kabartma tozu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Büyük dikdortgen borcamı yağlayıp kek hamurumuzu borcama dökelim ve 170 derece fırında 15 dk pişirelim.
4. Bir kaba 2 bardak süt 2 kaşık şeker koyup karıştıralım.
5. Muhallebimizi yapmak için kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyalım.Karıştırarak pişirelim.
6. Biraz koyu kıvama gelince altını kapatalım.
7. Soğumaya bırakalım.
8. Kekimizi ıslatalım.
9. Muhallebimizi üzerine dökelim.
10. Daha sonra hindistan cevizini de üzerine gezdirelim.
11. Üzerine ister vişne ister çilek nasıl arzu ederseniz süsleyebilirsiniz ben damla çikolata kullandım ve nefis oldu.