Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Dilediğiniz herhangi bir meyve

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Ardından kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir ve spatula ile karıştırılarak yağlanmış kare büyük borcama dökülür.
3. 15 dk 170 derece fırında pişirilir.Pişen kek soğumaya bırakılır.
4. Muhallebisi için krem şanti hariç hepsi tencereye alınır ve kıvam alana kadar pişirilir.
5. Pişen muhallebi soğumaya alınır.
6. Soğuduktan sonra üzerine bir paket toz krem şanti karıştırılır.
7. Kek soğuduktan emin olduktan sonra 2 su bardağı süte 2 yemek kaşığı toz şeker eklenir karıştırılarak kekin üzerine dökülür.
8. Sütü çeken kekin üzerine muhallebili dökülür ve düzleştirilir.
9. Üzerine hindistan cevizi serpilir. 2-3 saat dolapta dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.