Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (75 gr)

Süsleme için;

• Hindistan cevizi, fındık, ceviz vb. isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve şekeri köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
3. Büyük bir borcamı yağlayıp kek hamurunu dökelim, 170 derecede 15 dk pişirelim.
4. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan kekimizi ıslatmak için süt ve şekeri karıştırıp soğuyan keke dökelim.
6. Daha sonra krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynatalım.
7. Kaynayan muhallebiyi soğumaya bırakalım, soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyelim ve mikserle çırpalım.
8. Hazır olan muhallebiyi ıslak kekimizin üzerine dökelim ve süsleyebiliriz.
9. Buzdolabında 2 saat beklettiğimiz tatlımızı servis edebiliriz.
10. Afiyet Olsun ❣.