Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 1 buçuk su bardağı soğuk süt

Kreması için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane damla sakızı
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpıyoruz.
2. Kalan malzemeler eklenir çırpılır ve yağlanmış kare borcama eşit şekilde dağıtılır.
3. Önceden ısınmış fırında 15-20 dk pişirilir. Fırına göre değişiklik gösterir.
4. Pişmiş kekimizi soğumaya bırakalım kürdan batıralım soğuduktan sonra sütümüzü dökelim.
5. Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve damla sakızını ekleyip karıştırarak pişirelim.
6. Koyulaşınca kapatalım ara ara karıştırmaya devam edelim.
7. Soğuduktan sonra kremşanti ekleyip çırpalım.
8. Kekimizin üzerine eşit şekilde dağıtalım.
9. Dolapta dinlenmeye bırakalım.
10. Üzerine hindistan cevizi ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.