Gelin Pastası (Enfes Bir Tat)

Gelin Pastası (Enfes Bir Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 fincan su
• 1 fincan sıvıyağ
• 10 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için ;

• 2 su bardağı ılık süt

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Damla sakız (falım sakızda olabilir)
• Kremşanti (muhallebi piştikten sonra içine döküp çırpacağız)

Üzeri için;

• Meyveli sos

Gelin Pastası (Enfes Bir Tat) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtamızı şekerle iyice çırpıp üzerine su ve yağımızı koyup elenmiş un ,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz.
2. Yağlanmış kare veya yuvarlak borcama döküyoruz.
3. 170 derecede pişiriyoruz.
4. Muhallebisi için bütün malzemeyi tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Ocaktan aldığımız muhallebiye toz krem şantimizi ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz ( 5 /6 dakika).
6. Pişen kekimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çatalla deliyoruz ve ılık sütümüzü döküyoruz .
7. Ardından muhallebimizi de üzerine döküyoruz.
8. Onun üzerine meyveli sosumuzu da döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.