Gelin Pastası (Tadı Damaklarınızda Kalacak)

Gelin Pastası (Tadı Damaklarınızda Kalacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya (Damla sakızını çok sevenler burada da damlasakızlı kullanabilir)

Gelin Pastası (Tadı Damaklarınızda Kalacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından elek ile un kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip güzelce çırpıyorz.
3. Yağladığımız tepsimize aktarıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza kekimizi koyuyoru.
4. Kekimizi ıslatacağımız süt ve şekeri karıştırıp bir köşede bekletiyoruz.
5. Muhallebimizin tum malzemelerini tencereye ekleyip topaklaşmaması için blenderle karıştırıyorz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Kekimiz soğuduğunda şekerli sütümüzle ıslatıyoruz.
7. Muhallebimiz hazır oldğundada üstüne ekleyebilirsiniz.

( isteyenler muhallebi yerine hindistan cevizli pudingte kullanabilir onunda lezzeti bambaska oluyor )