Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin ;

• 2, 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri İçin ;

• Bolca hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için derin bir kaba yumurta ve şekeri ekleyin mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
2. Daha sonra karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
3. Tüm malzemeleri mikser ile son kez karıştırın.
4. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.
5. Borcamı hafifçe sallayıp karışımın eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
7. Her fırın pişirme süresi farklı olduğundan dikkatli olmak gerekir.
8. Muhallebisi için , tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın , tencereyi ocak üzerine alın.
9. Sürekli karıştırarak, köyü bir kıvam alana kadar pişirin.
10. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
11. Kek piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakın.
12. Ardından kekin her yerine gelecek şekilde 2, 5 su bardağı sütü dökün.
13. 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
14. Muhallebi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyin 3, 4 dakika kadar mikser ile çırpın.
15. Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve güzelce yayın.
16. Buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.
17. Dinlenen gelin pastasının üzerine bolca Hindistan cevizi dökün soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun