Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için;

• 2. 5 su bardağı süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı nisasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Öncelikle keki hazırlanır, yumurta ve toz şeker çırpılır, un, vanilin ,kabartma tozu, eklenerek yağlanmış borcuma konulur .
2. 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
3. Kek piştikten sonra üzeri çatal yardımıyla denilir ve sütle ıslatılır.
4. Muhallebi yapılır ,süt ,toz şeker, un ve nişasta eklenerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
5. Daha sonra muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem santi boşaltılarak mikserle çırpılır.
6. Islatılmış olan kekin üzerine muhallebi yayılır.
7. Üzerini süslemek için hindistan cevizi ve toz antep fıstığı dökülür 2 saat buzdolabında bekletilir, dilimlenerek servis yapılır.