Gelinin Pastası

Gelinin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (ikili paketteki poşetlerden bir tanesi kullanılacak)

Gelinin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp çırpın.
3. Yağlanmış orta boy tepsimize dökün. (Ben dikdörtgen borcam olan kabımı kullandım)
4. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Fırından çıkardıktan sonra hafif soğuyunca ıslatmak için hazırlanan süt ve şeker karışımını kekin her yerine eşit olarak dökün.
6. Muhallebisi için verdiğim malzemelerin hepsini bir arada pişirin.
7. Islattığımız kekin üstüne dökün.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben muz ve fındıkla süsledim tercihen hindistan cevizi de serpebilirsiniz.