Gerçek Brownie Tarifi Videolu

Gerçek Brownie Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 100 gram margarin ya da tereyağı
• 120 gram  sütlü ve bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı ucu kadar (çeyrek çay kaşığı tuz)
• 1 paket şekerli vanilin
• Ortası için ( isteğe bağlı)
• Beyaz çikolata

Gerçek Brownie Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Tereyağını ya da margarini yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
2. Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde  5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
4. Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına  brownie hamurunun yarısını dökün. Araya isteğe bağlı beyaz çikolata ekleyin. Geri kalan hamuru da ekleyip.
6. Önceden 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.Afiyet olsun.