Gerçek Browni Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Gerçek Browni Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Üzeri için;

Fındık

Gerçek Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Brownie tarifi için öncelikle 150g tereyağını uygun bir tavaya alalım. Orta ateşte eritelim.
Yağ eridikten sonra bitter çikolatayı ekleyelim. Ocağı kapatarak bir spatula yardımı ile karıştırarak çikolatayı eritelim.
Güzelce eriyen çikolatamızı bir kenara alalım ve ılımaya bırakalım.
Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ilıyan tereyağlı çikolatayı kek harcımıza ekleyelim. Mikserle güzelce karışana kadar çırpalım.
Un ve vanilyayı da ekleyerek son kez tekrardan çırpalım.
Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz 22x22cm boyutlarındaki borcama aktaralım.
Üzerine iri parçalanmış fındık kırığı serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 160°C fırında fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen browniyi fırından alalım. İlk sıcaklığının çıkması için bir telin üzerinde bekletelim.
Ardından dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Gerçek Browni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gerçek Browni Tarifi Püf Noktaları

Brownie'nizi yaparken üzerine fındık kırığı serpebileceğiniz gibi ceviz ya da vişne kullanabilirsiniz. Dilerseniz sade olarak da hazırlayabilirsiniz.
Dilerseniz ceviz, fındık gibi kuruyemişleri kek harcınızın içerisine ekleyerek de brownienizi hazırlayabilirsiniz.
Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
Browninizi vişne ile yapabileceğiniz gibi farklılıklar katmak isterseniz böğürtlen gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak aralarında lezzet farkı olacaktır.
Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Nefis Brownie Tarifleri

Brownie, beyaz çikolata ile de denenebilir. Beyaz çikolatalı brownie tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Farklı brownie tariflerinin yer aldığı brownie çeşitleri listesi ilginizi çekebilir.
Vişneli cevizli browni tarifi favoriniz olabilir. Linkte tıklayarak göz atmanızı tavsiye ederiz.

Browni Kabartma Tozu Girer Mi?

Orijinal bir tarif hazırlamak için kabartma tozu ya da karbonat kullanmadan hazırlanmalıdır.

Akışkan Browni Kaç Dakikada Pişer?

200 derece fırında 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Fakat kontrollü olmanız da fayda var.

Browni Kaç Kalori?

Browninin 100 gramında 319 kalori bulunmaktadır.
1 adet (130 gr) browni 414 kalori değerindedir.

Browni Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Sos tavası
Karıştırma kabı
Mikser
Fırın kabı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (60)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gamze @gamzehoca

Şikayet Et

Çok sık browni yaparım. Yapacaklara tavsiyem 160 derecede 30 dakika pişirmeleri. Eğer kek gibi sert istiyorsanız yine 160 derecede 35 ya da 40 dakika pişirin.
- Yanıtla
- 5
- 8 ay önce
Seda Coşkun @A_Lawless

Şikayet Et

Mikserim bozuk blender ile çırpsam olur mu ?
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Beyza Ergül @pevruap

Şikayet Et

Bunu yapmak için bu kalıp şart mı? Başka nasıl yaparıZ
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, küçük boy kare borcam yada bu boyutlarda başka fırın kabınız varsa onu kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Turkan Ari @nytuser_turkanari_8736

Şikayet Et

Mini kek kalibinda yapa bilirmiyim?Cupcake tarzi
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
balkan23 @minosima

Şikayet Et

Yiyen herkes bayıldı,gercek browni resmen.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Cey Cey @ceycey98-

Şikayet Et

Tereyağının nasıl olması gerekiyor margarinle olur mu? Evdeki tereyağım tuzlu, tuzsuz gerekliyse onu alıp yapayım.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
esma @Mesciesma

Şikayet Et

kabartma tozu kullanılmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kabartma tozu kullanılmıyor :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Bengi @benkayapinar_48

Şikayet Et

tarif için teşekkür ederim 35 dk pisirdim ama daha az da olurmuş. tadı herkes tarafından çok begenildi
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Simay Er @Simay_Er2

Şikayet Et

Browny dokusu biraz yumuşak ve yoğun ve hamurumsu oluyor değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Haticenur @goog_2ac3a4b7198f

Şikayet Et

20 kişilik yapmak istiyorum ölçülerini nasıl koymalıyım
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Seda Coşkun @A_Lawless

Şikayet Et

Mikserim bozuk blender ile çırpsam olur mu ?
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
iren @iren7475

Şikayet Et

Yaklaşık 50dk 160 derecede pişirdim ama hala orta kısımlar pişmedi tamamen sıvı kıvamda onun dışında tadı gerçekten çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Beyza Ergül @pevruap

Şikayet Et

Bunu yapmak için bu kalıp şart mı? Başka nasıl yaparıZ
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, küçük boy kare borcam yada bu boyutlarda başka fırın kabınız varsa onu kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Güliz @Guliz_Selvi2

Şikayet Et

Nutella gibi sürülen çikolatalarla yapsak bi fark olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Gülistan @gulistan_7574

Şikayet Et

kabartma tozu atsam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
madquen @nytuser_madquen_3529

Şikayet Et

160 derecede 30 dakika pişirdim mükemmel oldu. Artık dışarıda yemenize gerek yok kesinlikle deneyin
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
gamze @gamzehoca

Şikayet Et

Çok sık browni yaparım. Yapacaklara tavsiyem 160 derecede 30 dakika pişirmeleri. Eğer kek gibi sert istiyorsanız yine 160 derecede 35 ya da 40 dakika pişirin.
- Yanıtla
- 5
- 8 ay önce
acelya @goog_7ef5efb166d8

Şikayet Et

rengi açık oldu,hiç resimdeki gibi değil, tadi da çok çok hoş değil, daha guzel keklerim var ,yavandi biraz
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Havva Hanım Altın @HavvaHanim_Altin

Şikayet Et

çok güzel oldu tek kelimeyle bayıldın ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Levent Sümer @Levent_Sumer

Şikayet Et

yağlı kağıt olmadan direk borcama döksem bir sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Gonca @Gonca_KitanAkbulut

Şikayet Et

40 dak pişirme süresi çok fazla benim yaptığımda kurudu kütür kütür . Ve evet yorumlardaki gibi şeker de fazla geldi bi tık azaltılabilir
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Sadegul @goog_3a66657a8a7d
  
  Şikayet Et
  
  ever kesinlikle 10 15 dk yeterli benim de kurudu
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
- Zülal EKER @zulaleker
  
  Şikayet Et
  
  Fırın farkı
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Arife AKIN @arifeakin_8841

Şikayet Et

Ben yarım bardak şeker kullanıyorum ideal oluyor
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Eda Saglayan Akyüz @Eda_SaglayanAkyuz

Şikayet Et

Süt yok mu 🥰
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce