Gerçek Cevizli Sucuk (Bu Kadar Pratik Olanı Görmediniz) (Videolu)

Gerçek Cevizli Sucuk (Bu Kadar Pratik Olanı Görmediniz) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi (200 ml bardakla)
• 2 su bardağı su( 200 ml bardakla )
• Yarım çay bardağı un (100 ml bardakla )
• Yarım çay bardağı nişasta (100 ml bardakla )
• 1 çay bardağı toz şeker (100 ml bardakla)

Arasına;

• 1 kase ceviz
• 1 yaprak yağlı pişirme kağıdı

Gerçek Cevizli Sucuk (Bu Kadar Pratik Olanı Görmediniz) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz hariç tüm malzemeleri bir tencerede birleştirip topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
2. Ocağın büyük gözünde kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım.
3. Kıvam alıp koyulaşmaya başlayan muhallebiyi 17 dakika sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Pişen pelteyi kenara alıp hiç vakit kaybetmeden 1 yaprak yağlı kağıt üzerine bir çay kaşığı kadar sıvı yağ sürelim.
5. Hazırlamış olduğumuz pelteyi boydan uzunlamasına doğru üzerine döküp düzeltelim.
6. Cevizleri uzunlamasına sırasıyla tam ortasına gelecek şekilde batırarak dizelim.
7. Ardından rulo şeklini alması için yağlı kağıdı yukarı toparlayıp elimizde sıkıştırıp ileri geri hareket ettirerek yuvarlayalım ve uzunca bir rulo yapalım.
8. Cevizli sucuk şekli verelim ,aşağıda videosu var izleyebilirsiniz.
9. Sonrasında iyice düzeltip yağlı kağıtla sıkıca saralım ve soğuması için kenara alalım.
10. 1 saat sonra iyice soğuyup dinlenen sucuğu istediğimiz gibi dilimleyip çayın kahvenin yanında servis edelim.

Afiyet olsun hoşçakalın allah’a emanet olun.

Not. Kesinlikle sulanma yapmaz !!.