Gerçek Et Döner Ev Yapımı (Videolu)

Gerçek Et Döner Ev Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram buzu çözülmemiş bütün et

Marine için :

• 1 su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke

Baharatları için :

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Gerçek Et Döner Ev Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün ve buzlu olan etimizi ortadan keselim ince ince doğrayalım (videoyu izlerseniz nasıl kesildiğini anlayabilirsiniz )
2. Doğradığımız eti bir kaseye alalım.
3. İçerisine zeytinyağı süt ve sirkeyi ekleyelim kaşık ile karıştıralım streç film ile kapatalım ağzını buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. ⚡Bu dinlendirme yani marine etmek çok önemli etin yumuşacık olması için ⚡
4. Dinlenen etlerimizi kızgın ve yapışmayan bir tavada arkalı önlü tek tek kızartalım.
5. Kızaran etleri bir tabağa alalım.
6. Etin hepsi kızardıktan sonra tekrar aynı tavaya alalım.
7. İçerisine tuz ve toz biber ekleyelim karıştıralım.
8. 1-2 dk daha kavuralım.
9. Sıcak olarak servis edelim. Mutlu kalın 🌺