Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısı

Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gr tavuk göğsü(haşlanıp suyu süzülecek ince ince didiklenecek)
• 1 paket vanilya
• 1 adet nohut kadar dövülmüş damla sakızı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzeri için toz tarçın

Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağları unumuzu koyalım .5-6 dk kısık ateşte kavuralım şekeri ekleyelim.1-2 dk daha kavuralım .Ocağın altını kapatalım tencereye sütümüzü koyalım nişastayı eritip dökelim. Kavurduğumuz unu ekleyelim ,tahta kaşıkla iyice karıştırarak göz göz olana dek pişirelim, damla sakızı ,vanilyayı ,koyup karıştıralım. Ocağın altını kapatalım mikser kabına alalım. 5 -6 dk çırpalım, tavuk etlerini tereyağını ekleyip, 5-6 dk daha çırpalım. Sudan geçirdiğimiz kuplara pay edelim tarçınla süsleyelim buzdolabında 1-2 saat bekletelim afiyet olsun.

Not :tavuk etlerini haşladıktan sonra 2-3 kere soğuk sudan geçirip süzelim çok güzel oluyor.