Gevrek

Gevrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su
• Yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı su
• Susam

Gevrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve süt ılık olacak şekilde kaba alınır. 2-üzerine toz şeker ilave edildikten sonra maya eklenir.
2. Biraz karıştırdıktan sonra tuz ve unda eklenir ve yoğurulur.
3. Üzeri kapatılıp 30 dakika mayalanması beklenir.
4. Üzüm pekmezi ve su karıştırılır.
5. Şekil verilen gevrekler önce pekmeze sonrada susama bulanır ve tepsiye dizilir.
6. 200 derece alt üst fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.