Gevrek (Atıştırmalık)

Gevrek (Atıştırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) (çeyrek)su bardağı süt
• Sütten daha az miktarda su (çok az miktarda)
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 dolu çay kaşığı instant maya
• 1 su bardağı un
• Çörekotu
• Çekirdek içi

Gevrek (Atıştırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, yağ, su ve tuz bir kaba alınır ve tuz eriyene kadar karıştırılır.
2. Daha sonra un ve maya yavaş yavaş eklenir.
3. Bende tam 1 bardak un gitmedi una göre değişebilir.
4. En son çekirdek ve çörekotu eklenip ağzı kapalı yarım saat mayalandırılır.
5. Mayalanan hamurdan silindir şekiller yapıp minik minik kesilir.
6. Yağlı kağıt üzerine alınır önceden ısıtılmış 150° derecelik fırında yarım saat pişirilir.
7. Soğuyan gevrekler ağzı kapalı hava almayan kaplarda saklanır. Afiyet olsun🌸.