Gevrek Tavuk

Gevrek Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz kadar ve istediğiniz çeşit tavuk (bonfile göğüs, fileto, baget)

Marinasyon için :

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kızartma için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır gevreği
• Yağ

Gevrek Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları istediğiniz şekilde kesip yalnız iyi pişmesi için ince olması gerekmekte.
2. Tuz, süt ,karabiber ile karıştırarak buzdolabında streçli bir şekilde en az 1 saat bekleyelim.
3. Daha sonra mısır gereğini kırarak un haline getirebilirsiniz.
4. İsterseniz de büyük parçalar halinde tavuklarımızı önce yumurta sonra mısır gevreğine bulayarak kızgın yağa atalım .
5. Kızartalım ve servis edelim (mısır gevreğine ekstra karabiber, pul vaya toz biber de atabilirsiniz).