Gevrekli Kurabiye

Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram  yumuşak margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 su bardağı  pudra şekeri
• 1 su bardağı  nişasta
• 1 yumurta
• Kabartma tozu, vanilya, un

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı  kahvaltılık çikolata
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. İstenilen şekli verebilirsiniz. Sadece yuvarlatıp da koyabilirsiniz. Tepsiye dizip 180 derece fırında 20-25 dk üzeri pembeleşmeye yakın çıkarın ve soğumaya bırakın.

2 yemek kaşığı çikolata ve 2 yemek kaşığı  sıvı yağı küçük bir kaseye koyup, su koyduğumuz bir kap içerisine oturttun ve ocağa koyun. Su kaynadıkça çikolata üstten eriyecektir.
Eriyen çikolataya kurabiyeleri batırın. Gevrekleri de biraz ezerek inceltin ve çikolataya batırdığınız kurabiyeleri bu gevreklere bastırın. Üzerlerine yapışmasını sağlayın. Soğuyup donması için bekletip servis yapabilirsiniz.