Giresun Fasulye Diblesi

Giresun Fasulye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 1 adet soğan
• 1 havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Giresun Fasulye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyelerimizi ince ince dilimliyoruz.
2. Yıkayıp süzdükten sonra yarısını tencereye koyuyoruz.
3. Fasulyenin üzerine pirinç, küp küp doğradığımız havuç ve patatesin yarısını ekliyoruz.
4. Daha sonra fasulyenin geri kalanını da ekleyip en üste küp küp doğradığımız soğanı ve tuzu ekliyoruz.
5. Tenceremizi ocağa alıp üzerine suyumuzu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Üzerine sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyuyoruz.
7. Daha sonra diblemizi kaşıkla karıştırıp harmanlıyoruz.
8. Yaklaşık bir 15 dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.