Glutensiz Poğaça

Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı nohut unu
• 1 yemek kaşığı mercimek unu
• 1 tane yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz eklenecek
• 5-5, 5 su bardağı glutensiz un

İçi için:

• Peynir

Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur.
2. Ele yapışan bir hamur olacak bu aşamada eldiven kullanmak işi kolaylaştırıyor.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
4. 40 dakika kadar mayalandırın.
5. Daha sonra zemine glutensiz un serpip hamurun havasını alın.
6. Şekil verirken parmak uçlarınızı yağlayıp şekil verin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Çok lezzetli bir poğaça oldu. Mercimek unu ve nohut unu şart değil ama ben besleyici olması için ekledim.Afiyet olsun.