Glütensiz, Rafine Şekersiz Sağlıklı Cheesecake

Glütensiz, Rafine Şekersiz Sağlıklı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu sade quark
• 1 adet yumurta
• 1 adet küçük muz (muz büyükse yarısını kullanın.)
• İsteğe göre vanilin ya da vanilya özütü (bunu kullandığınızda rafine şeker almış olursunuz tamamen size kalmış)

Üzerine;

• Şekersiz ve glütensiz bitter çikolatayı benmari usulü eritilmiş (tercihe bağlı)

Glütensiz, Rafine Şekersiz Sağlıklı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muzumuz olgunlaşmış olmalı, ne kadar olgun olursa o kadar şekerli olur. Eğer şeker tadı yeterli gelmezse tatlandırıcı ya da direkt şeker de kullanabilirsiniz ben tercih etmedim.
2. Muzu iyice ezelim ardından quark ve yumurtayı ekleyelim.
3. Homojen kıvam aldıktan sonra isteğe göre vanilin ya da vanilya özütü kullanabilirsiniz, rafine şekerli ya da direkt şekersiz de olabilir tercihinize bağlı.
4. İçine yağlı kağıt koyduğunuz güveç, sufle ya da fırına girebilen herhangi bir kaba döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
5. Ortası jöle kıvamında iken fırından alalım ve sıcağı çıktıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirelim.
6. Tercihe göre üzerine süsleme yapabilirsiniz.  Miktarını artırıp azaltabilirsiniz, bu ölçüyü tek de iki kişi de rahatça tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🌹