Glutensiz Vegan Nohut Unlu Kek

Glutensiz Vegan Nohut Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı çiğ nohut unu
• 2 su bardağı maden suyu
• 1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke (fark etmez çeşidi)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Glutensiz Vegan Nohut Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karbonatı ve sirkeyi karıştırma kabına alın köpüğü sönene kadar karıştırın.
2. Şekeri, zeytin yağını ve maden suyunu ekleyin çırpın.
3. Kuru üzümleri ekleyin ve üzerine kontrollü bir şekilde nohut ununu ekleyin, kek hamuru kıvamını alınca yeterli akışkan bir kıvam olmayacak unun yapısından dolayı karıştırma kabına bakarak anlayın.
4. Güzelce karıştırdıktan sonra yağladığımız baton kek kalıbına dökün. Üzerine hindistan cevizi serpin.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kürdan testi yaparak kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Soğuduktan sonra dilimleme yaparsanız kekiniz parçalanmayacaktır. Afiyet olsun 💞.