Glütensiz, Yağsız, Sütsüz Kek

Glütensiz, Yağsız, Sütsüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı glutensiz un
• 1 paket (dr. Oetker)vanilin
• 1 paket (dr. Oetker) kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı (200 ml) glütensiz un
• 1 su bardağı (200 ml) şeker
• 5 su bardağı (1 lt) süt
• 1 paket vanilin
• Süsleme için kuru meyve, kuruyemiş

Glütensiz, Yağsız, Sütsüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN UYGUNDUR ( Eğer gluten enteropatisi olan kişiler yiyecekse gluten içeren hiç bir gıdayla temas etmemesine özen gösteriniz)

1. İlk olarak yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Unu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çıkmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozu ve vanilini daha sonra ekliyoruz (kabartma tozundan sonra çok karıştırmayın ki kekimiz iyi kabarsın)
4. Fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Krema için; Önce un vanilini ve şekeri koyup kuru olarak karıştırıyoruz.
6. Sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak kıvam alana karar pişiriyoruz.
7. Hazır olunca soğumasını bekliyoruz.
8. Keki ortadan ikiye kesiyoruz
9. . Arasına krema sürüyoruz bi kat kuruyemiş diziyoruz.
10. İkinci katını da koyup kremayla keki kaplayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun 😊😊