Gnocchi

Gnocchi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta sarısı
• 8 fincan un (artırabilirsiniz)
• 3 orta boy haşlanmış patates
• Tuz

Sos için:

• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• Ayçiçek yağı

Gnocchi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba bu İtalyan lezzetini denemek isterseniz ekleyebilirsiniz.

1. İlk olarak haşladığımız patateslerimizi ezerek püre haline getiriyoruz daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz.
2. Yumurta sarısını da ekledikten sonra yoğurmaya başlayalım hafif ele yapışan bir hamur kıvamı olunca un ile şekillendirebilirsiniz.
3. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp uzun şekilde yuvarlayalım yuvarladığımız hamurlarımızdan küçük top şeklinde hamurlar yapalım. Bunları aşağıda resimdeki gibi çatalla şekillendirelim.
4. Bir tencerede suyu kaynatıp biraz da tuz ekledikten sonra şekillendirdiğimiz hamurlarımızı içerisine atalım. (ayni mantı pişirir gibi).
5. Hamurlar su yüzüne çıkınca pişmiş demektir.
6. Sosumuzu da istediğimiz şekilde hazırlayabiliriz.
7. Ben domates püresine salçayı ekleyip yağda kızdırdım.
8. Afiyet olsun.