Göçmen Pesmeti

Göçmen Pesmeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Göçmen Pesmeti Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ile mayayı küçük kase içinde karıştırıyoruz. Ayrı bir geniş kapta diğer malzemeleri koyuyoruz, sonra mayayı ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Un az gelirse (markasına göre değişiyor çünkü) ilave edebilirsiniz. Hamuru mayalanması için üzerini kapatarak bekletiyoruz.
Hamur yeterince mayalandıktan sonra elimize alıp kalın rulo yaparak bıçakla dilimliyoruz ve şekil vererek yağsız tavada pişiriyoruz.
Tüm pesmetler piştikten sonra tavaya az yağ ve tuz dökerek hafif kızartıyoruz.
Servise hazır afiyet olsun.