Çevirmeli Pilav

Çevirmeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dolusu kuşbaşı (orta yağlı)
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet domates
• 1 iri soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Tuz
• Kaynamış su

Çevirmeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Selam 👋🏻

1. Kuşbaşını tencereye alın kendi suyunu çekene kadar çevirin.
2. Pirinçleri sıcak ve tuzlu suda ıslatalım.
3. Suyunu çeken etler e 2 su bardağı su ilave edip pişirmeye bırakın.
4. Soğanları halka halka doğrayın.
5. Domatesleri küp küp doğrayın.
6. Pişen etler yağ ilave ederek kavurun ve soğan ve domatesleri koyarak şişmesini bekleyin rengi dönecek zaten.
7. O sırada pilavı yapalım ,suyunu süzüp tavaya tereyağ birazda sıvı yağ koyup pirinçleri diş diş olana kadar kavurun.
8. Kavrulan pirinçi diğer malzemelerin üzerine koyup sakın karıştırmayın.
9. Pilav ölçüsüne göre su ilave edin ve altını kısıp şişmesini bekleyin .
10. Pirinçin tadına bakarak pişip pişmediğini anlayalım,altını kapatıp bi yarım saat bekletelim dinlenmeye bırakalım. Ve yuvarlak borcama ters çevirdik mi yeme faslına geçilir afiyet olsun 😋

✅Ben 1 bardak pirinçe 1. 5 su bardağı kaynamış su koydum ✅