Gripsavar Terbiyeli Tavuk Haşlama

Gripsavar Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk baget
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 7/8 afet arpacık soğan(ya da bir baş kuru soğan)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zerdeçal
• 7 bardak su

Terbiyesi için;

• 1 kaşık un
• Yarım limon suyu

Gripsavar Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetlerin derilerini çıkarın ve üzeri geçene kadar su ekleyin, iki defne yaprağıyla beraber iyice pişirin.
2. Arpacık soğanları kolay soymak için suda beş dakika bekletin ve soyun.
3. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin soğanları alın ve hafif kavurun.
4. Üzerine patatesler ve havuçlar ilave edin, tekrar kavrulmaya devam edin.
5. 3 dakika sonra suyu da ekleyin, tuz, pul biber ve karabiberi de ilave edildikten sonra kaynamaya bırakın. Ezilmesinler dikkat edin.
6. Üzerine haşlanmış tavuklar eklenir. Un, limon ve su ile terbiye hazırlayın ,yemeğin sıcak suyundan alıştıra alıştıra alın ve karıştırın yavaş yavaş tencereye ekleyin.
7. Havuçları pişene kadar yemeğiniz ocakta kalır havuçlar piştikten sonra ocaktan alın, servis tabağına konulduktan sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozdan ilave edin. Afiyetler.