Gül Kek

Gül Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karanfil

Süslemek için:

• 160 gr çikolata

Gül Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Sıvıyağ ve süt ilave edilir mikser kapatılır.
3. En son kuru malzemeler ilave edilir. (kakao, un, tarçın, karanfil)
4. Yağlanmış kalıpların içine üzerinden 1 parmak eksik kalacak şekilde doldurulur.
5. 175 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir.
6. Fırından çıktıktan sonra kalıplar yıkanıp kurutulur. Çikolata benmari usulü eritilir.
7. Çikolata bir kaşık yardımıyla kalıbın içine yayılır.
8. Kekler tekrar kalıpların içine bastıralarak yerleştirilir. Bu şekilde buzdolabında 30 dk kadar bekletilir ve kekler kalıptan çıkartılıp servis tabağına alınır. Afiyet olsun.