Gül Tatlısının Yapımı

Gül Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un
• 1 tutam tuz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker

Gül Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetin malzemeleri tencereye alınarak kaynatılır. Hamur için kabartma tozunu ve aldığı kadar un haricindeki malzemeler karıştırılır. Son olarak  kabartma tozunu, vanilya ve aldığı kadar un da ilave edilir ve yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür ve merdane ile 3 veya 4 mm kalınlığında açılır. Çay bardağı ile daireler kesilir. 4 adet daire üst üste gelecek şekilde yan yan konulur. İki adet fındık biraz aralık bırakarak koyulur ve rulo şeklinde sarılarak ortadan ikiye kesilir. 15-20 dakika kadar 180 derecede pişirilir. Şerbeti ve tatlı da soğukken şerbeti dökülür. Afiyet olsun…