Güllü İrmik Tatlısı

Güllü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 kaşık margarin yada tereyağı
• Güllü puding
• Toz salep yada
• Vanilin
• Hindistancevizi
• Tarçın

Güllü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Oğlumun ” – ımmm anne eline sağlık enfes bir pasta olmuş ” dediği bir tarif.

1. İlk önce güllü puding pişirilip kenara alınacak.
2. 1 lt süte irmikle şekeri katıp ocakta kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca bir kaşık margarin yada tereyağı ekliyoruz .
4. Ardından toz salep ekliyoruz (tek içimlik salebin yarısını ekledim ben). varsa vanilin de ekliyoruz.
5. 2- 3 dk pişnce kapatıyoruz.
6. Kalıplara önce pudingi az miktarda döküyoruz. Üzerine irmik tatlısı döküyoruz.
7. Dolapta bekletip kalıp şeklini alınca ters çevirip kalıptan çıkartarak üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Ben hindistan cevizi ve tarçın serpip kelebek pasta süsü kullandım.