Güllü Meyveli Pasta (Yumuşacık Pandispanya Tarifli)

Güllü Meyveli Pasta (Yumuşacık Pandispanya Tarifli) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 kaşık süt
• 1 silme kaşık yoğurt (suyuyla karışık)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sıvı vanilya
• 1 su bardağı un

İçi için;

• 1 paket pasta kreması
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 adet halley
• Dilediğiniz kadar meyve

Dışı için;

• 1 paket pasta kreması
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Şeker hamuru
• Dilediğiniz kadar meyve

Güllü Meyveli Pasta (Yumuşacık Pandispanya Tarifli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta beyazlarını ayıralım.
2. Beyazlarına bir tutam tuz ekleyerek köpük olana kadar aynı yöne çırpalım suyu hiç kalmasın.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını şekerle yine balon balon olana kadar ayni yöne çırpalım.
4. Daha sonra beyazlari tahta bir kaşıkla sarılarına dikkatlice yedirelim.
5. Yağı, sıvı vanilyayı, sütü, yoğurdu da katarak mikserle düşük ayardan yükselte yükselte aynı yönde çırpalım.
6. Unu ve kabarta tozunu eleğe dökerek hamura eleyelim. Yine aynı yönde durmadan çırpalım.
7. Malzemeler iyice karışınca kelepçe kek kalıbını yağlayalım şeker serpelim ve harcı dökelim.
8. Fırını hafif önceden ılıtalım. 130 dereceye keki atalım hafif kabarınca 150 dereceye yükseltelim. Fırın kapağını açmadan sık sık kontrol edelim.
9. Üzeri hafif koyulaşıp kurumaya başlayınca açalım ve bıçakla pişip pişmediğini kontrol edelim.
10. Fırından çıkartıp ılıması için bırakalım. Ilıyınca kalıptan dikkatlice çıkartıp soğuyunca ortadan ikiye bölelim.
11. İç harç için kek pişerken pasta kreması tozunu 1 buçuk su bardağı sütle çırpalım. Çok sıvı olmasın o yüzden azar azar süt ekleyelim.
12. Kıvamı gelince tereyağını koyalım ve eridiğine emin olana kadar çırpalım.
13. Halleyleri küp küp doğrayıp kremaya katalım ve dilediğimiz meyveden dilediğimiz kadar küçük küçük doğrayarak yine kremaya katalım ve soğumaya bırakalım.
14. Dış harcı için toz kremaya yine sütü azar azar ekleyelim. Kıvamı gelince terağını yedirelim.
15. Bir yandan da meyveleri istediğimiz şekilde doğrayıp hazırlayalım.
16. Şeker hamurlarını yarım daireler halinde keserek birleştirip gül yapalım.
17. Pastayı ikiye kesip iç harcı arasına yayalım. Dilerseniz meyve suyuyla keki hafif ıslatarak tat katabilirsiniz.
18. Kekin diğer yarısını da üzerine kapatarak dış harcı yedirelim.
19. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek en ortasına gülleri yerleştirelim. Soğuk servis yapalım. AFİYET OLSUN.