Gülüt (Sivas Keki)

Gülüt (Sivas Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• İri kırılmış fındık

Gülüt (Sivas Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta (oda sıcaklığında) ve şekeri karıştırma kabına alarak köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Son olarak mısır unu, normal un (elenmiş), kabartma tozu, vanilyayı ilave edip malzemeler karışıncaya kadar çırpalım.
4. Kek hamurumuz hazır. Yağlanmış kalıbımıza hamurumuzu boşaltalım. Üzerine fındıklarımızı serpelim.
5. Önceden ısıttığımız 180° derece fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım, uygun servis tabağına koyalım.
7. Dilimleyerek servis edelim.

Sivas’ın meşhur keki gülüt, farklı aroması ve kokusu ile çok beğenilen bir tarif oldu. Mutlaka deneyin. 💫💛👩‍🍳.