Güneş Yumurta

Güneş Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

NOT : 1 kişiliktir. Arzu ettiğiniz kişi sayısı kadar malzemeyi x2 olarak arttırabilirsiniz

• 1 yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 dilim tost ekmeği

Güneş Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırını 230 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
2. Yumurtayı sarısından ayırıyoruz. (Eğer birkaç kişilik servis yapacaksanız her bir yumurta sarısını ayrı ayrı bekletelim)
3. Yumurta akını bir kaseye alıp en yüksek hızda çırpmaya başlıyoruz.
4. Tamamen bembeyaz olup pofuduk pofuduk olana kadar çırpıyoruz(ters çevirdiğinizde akmayacak) sonra biraz tuz ve karabiber ekleyip söndürmeden tahta kaşıkla alttan 1-2 kere karıştırıyoruz.
5. Yapışmayacak bir fırın kabına kaşıkla bütünen bırakıp ortasını biraz kaşıkla bastırıp 8 dk. 230 derecede pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra çıkarıp hızlıca üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ortadaki çukura koyup 3 dk daha pişiriyoruz.
7. Bekletmeden alıp tost ekmeği üzerine koyup servis ediyoruz.  Hepsi bu kadar.

Önce görüntüsü lezzetli olan harika bir kahvaltılık. Yabancı kaynaklarda yanına patates kızartması ve ketçap da eklendiğini görmüştüm. Bu da bir alternatif 😉Afiyet olsun. 😋