Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla)

Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• (gerekirse 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu)

Çay bardağı ölçüm:150 ml

Su bardağı ölçüm: 200 ml

Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kapta yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
2. 1 çay bardağı oda sıcaklığındaki yoğurt ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir.
3. 1 su bardağı un eklenip hamurun yarısı başka bir kaba ayrılır.
4. Ayrılan hamura bir yemek kaşığı kakao eklenir.
5. Eğer kakao eklenen hamurda katılaşma fazla olduysa 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu eklenerek kek hamuru kıvamına getirilir.
6. Sade olan hamuru cıvık kaldıysa 2 yemek kaşığı un eklenerek hamur hazırlanır.
7. Tereyağla yağlanmış tart kalıbına önce sade sonra kakaolu hamurdan sırayla koyarak şekil verilir.
8. Kürdanla çizikler atılır.
9. İsteğe bağlı olarak damla çikolata atılır.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Zebra kek gibi şekil vermek istemiştim ama her tarifte olduğu gibi bunu da minik oğluşumla birlikte yaptık 🥰 günlerce dursa bayatlamıyor ve yumuşaklığını yitirmiyor 🥰😍 ama duracağını pek sanmıyorum lezzeti gerçekten mükemmel oluyor hemen bitiyor🤩 klasik bir tarifi kendimce uyarladım inşallah deneyip begenirsiniz 😍🥰💕.