Gürcü Tatlısı

Gürcü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı tozşeker
• 1. çay kaşığı limon suyu

Gürcü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ile şekeri 5 dk mikserle çırpalım.
2. Sonra diğer malzemeleri ara ara ekleyerek çırpalım.
3. Vanilya kabartma tozunu koyup karıştıralım.
4. Yağlanmış unlanmış tepsiye dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dk sonra 160 dereceye düşürüp 10 dk daha pişirelim.
6. Fırından alalalım ılınmaya bırakalım.
7. Şerbeti 5 dk orta ateşte pişirelim.
8. Limon suyu ekleyelim.
9. 2 dk daha pişirelim ılınmaya bırakalım.
10. Tatlıyı dilimlere keselim.
11. Tatlı ılık şerbet ılık olarak çok yavaş gezdirerek üzerine dökelim.
12. Şerbeti çekince arzuya göre süsleyelim. Afiyet olsun