Gurme Truff

Gurme Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baton kakaolu kek
• 100 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet portakal suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı Fındık

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata, beyaz çikolata, sütlü çikolata
• Fındık, fıstık, badem, renkli şekerlemeler, Hindistan cevizi vb.

Gurme Truff Tarifi'nin Yapılışı

Kakaolu kekimizi elimizle ufalayalım daha sonra tencereye kremayı koyalım ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp, içine bitter çikolatayı, tereyağını ilave edip, eritelim. Hazırladığımız çikolatalı karışımı, kakaolu kekimizin üzerine dökelim. İçine portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini, fındığı ilave edelim ve buzdolabında 15 dk dinlendirelim.
Daha sonra hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp, top şeklini verelim benmari usulü erittiğimiz çikolatalara batıralım ve istediğimiz gibi süsleyelim afiyet olsun :)