Güveç Kapta Kaşarlı Tavuk Sote (Hem Pratik Hem Lezzetli)

Güveç Kapta Kaşarlı Tavuk Sote (Hem Pratik Hem Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk göğsü
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, pul biber
• 2 su bardağı kaşar peyniri

Güveç Kapta Kaşarlı Tavuk Sote (Hem Pratik Hem Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü öncelikle kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Bir kaba koyuyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. Aynı şekilde soğan ve biberleri de o şekilde doğruyoruz. Ancak ben biberi sonradan koydum acı seven olmadığı için sadece kendime acı biber koydum. Baharatları ekleyip iyice harcımıza yedirip ağzı kapalı bir şekilde dolapta en az 2 saat bekletiyoruz. daha sonra geniş bir tavaya yağı koyup dinlenmiş harcımızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Çok karıştırmayalım ki tavuk ve domatesler iyice parcalanmasın. En son güveç kaplarına boşaltıp üzerlerini kaşar ile kaplıyoruz. Kaşarı ister rende yapın ister dilim farketmez. Ve kaşarların üzeri kızarana kadar fırına sürüyoruz. Yalnız puf noktası fırının sadece üst pişirme ayarında olması gerekir. Aksi takdirde tavuklar aşırı pişecektir ve hoş olmaz. Hem pratik , doyurucu hem lezzetli bir tarif. .