Güveç Tadında Tavuklu Türlü

Güveç Tadında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet karışık tavuk eti (Ben kanat ve but kullandım)
• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet soğan
• 7 adet sarımsak
• 2 kapya biber
• 1 avuç yeşil fasulye
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 adet domates

Güveç Tadında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler soyulur. Patlıcanlar doğranıp tuzlu suya bastırılır.
2. Fasulyeler ayıklanır, ikiye üçe bölünür, sarımsak soğanlar doğranır , yayvan bir tencereye biraz yağ konulup üzerine soğanlar ilave edilir.
3. Arkasından tavuklar yıkanıp bir kaç yerinden çentiklenip ilave edilir, üzerine 2 kapya biber doğranır ilave edilir.
4. Arkasından 1 kaşık salça ilave edilir. Diğer tarafta fırın tepsisine en alta kavrulan soğan ve tavuklar konur, üzerine sırayla fasulyenin bir kısmı, patlıcan, tekrar fasulye, kabak ve patates konulur.
5. Derin bir kasede yeterince su ve tuz 3 kaşık rendelenmiş domates ve sıvı yağ konulup karıştırılır , üzerine dökülür.
6. Domates dilimleriyle süslenir. Orta hararetli ısıda birkaç taşım kaynatıp ocak kapatılır.  
7. Sonra 200 derece fırında 30 dakika (süreyi  kendi fırın ayarınıza göre yaparsanız daha iyi olur )
8. Çatalla kontrol edip,, suyunu çektiğini görürsek kapatabiliriz. )
   Afiyet, şeker olsun. Arkasından