Tereyağını küçük bir tavada eritin ve unu kavurun. üzerine sütü ilave ederek çırpma teli ile topak kalmayacak şekilde çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyerek göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Didiklenmiş tavuk etlerini hazırlamış olduğunuz beşamel sosun içerisine ekleyerek karıştırın.
İlk olarak böreği yaparken altına yağlı kağıt serin ya da tepsinin için de yapın ki sonradan taşırken zorlanmayın. Ben sermeden yapmıştım taşırken zahmet oldu, başta yapsaydım ne gerek vardı bu kadar uğraştım diye kendime kızdım:)
Çözülmüş olan iki tane milföy hamurunu yan yana koyarak oklava ile biraz genişletin. Diğer iki milföylerden şeritler keserek ilk olarak kenarlara birer sıra koyalım ve havuz şekline getirelim. İç harcını orta kısma koyarak kalan şeritlerden üstüne çapraz şekilde sıralayalım. Üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Beşamel sos ile tavuk çok güzel bir iç harç oluşturuyor. Yufka ile de bu iç harcını kullanarak börek yapıyorum. Ayrıca patates, peynir, ıspanaklı harçlar da bu böreğe çok yakışacaktır. Milföy ile de çok şık oldu.
Milföyleri üst üste yapıştırırken arasına herhangi bir harç sürmeden doğrudan yapıştırdım. Üst şeritleri milföy iyice çözülmeden daha rahat kesersiniz tam eridiğinde ince kesmek sorun olabilir.
6 yıl önce yapmışım bu tarifi ah ne kadar beğenmiştim . Yaptığım yorumları incelerken gördüm ve aklıma geldi ❤️ bence bu tarifi yeniden bi paylaşın Elif hanım akıllara gelsin yeniden
Bende yaptım ama milföy kabarmadı iç harcı güzel oldu tadı yerinde biraz da kabarsaydı daha güzel olacaktı superfresh kullandım milföyu ama anlamadım ☺️☺️
6 yıl önce yapmışım bu tarifi ah ne kadar beğenmiştim . Yaptığım yorumları incelerken gördüm ve aklıma geldi ❤️ bence bu tarifi yeniden bi paylaşın Elif hanım akıllara gelsin yeniden
Yorumlara bakiyorumda tarif begenilmis. Bunun icin yazarken cekinerek yazdim begenmeyen sadece benmiyim acaba diye dusundum. Bu siteden defalarca tarif denedim. Cogundada memnun kaldim. Fakat elif hanimin denedigim tariflerinin hicbirisi guzel olmadi. Bu tarifide birebir yaptim. Besamel sosu cok sevmeme ragmen bu tarifte tavukla beraber civik ve kotu bi tadi oldu. Bir dilim yiyebildim ve gerisi cope gitti malzememe uzulum.
ayni durum bende de var, elif hnm in tarifleri bana da uymuyor. bu nedenle tarife supheli yaklastim ve yorumunuzu görünce yapmaktan vazgectim :) kendime gore yorumlarim tarifi.
bu şekilde değilde kae milföye koyup kare olucak şekilde kapatsak şekil lezzeti etkilerli sonuçta açık olunca sos da bi buharlaşma olur diğer türlü olmaz
elif hanım tarif harika görünüyor,
iftar için misafirlerime hazırladım iç harcını. piştikten sonra 2 saat sonra yense nasıl olur? tekrar ısıtılır mı?
yoksa milföyleri hazırlayıp bekletsem 2 saat sonra pişirsem şekli bozulmadan kalır mı?
Merhaba tarifi sucuk ve çeçil peyniri ile yorumladım. Kahvaltı için yaptım. Misafirlerim hem tadını hem de görünüşünü çok beğendi. Fikir için çok teşekkür ederim, ellerinize sağlık
Annem her ne kadar yeni denediğin bir şey misafire yapılmaz dese de dün bir cesaretle bu böreği denedim ve gerçekten misafirlerim çok beğendi. Tavuk budunu milföye sarıp yapardık ama hep o kemik ayıklama derdi sorun olurdu. Siz aynı lezzeti sorunsuzlaştırmışsınız :D
Ellerinize sağlık.
Tat olarak harika oldu.amma ve lakin sekli isteidigm gibi.olmadi çünkü benim.hamurum inceydi milfoy yani ondan dolayidir..yoksa tadi harika.. Herkes denemeeli..
Şuan firina koydum ben daha acemiyim.çok.bgim.yok acikcasi yemekler konusunda bu kolay ve güzel tarifi demedim nazil fotoğraf yukleyecegimi bilmiyorum.. Acemice ama güzel oldu firindan cikmasini bekliyorum kokusu gelmeye basladi ;))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
börekleri normal muska şekilinde yada kare şeklinde yapsak nasıl olur acaba çiğimsi olurmu illaki bu şekilmi olmasi lazım elif hanım bilgi lutfen
Hayır Ümmühan hanım, şeklini dilediğimiz gibi yapabilirsiniz. 😊
Hangi marka milfoy kullandiniz?
6 yıl önce yapmışım bu tarifi ah ne kadar beğenmiştim . Yaptığım yorumları incelerken gördüm ve aklıma geldi ❤️ bence bu tarifi yeniden bi paylaşın Elif hanım akıllara gelsin yeniden
Başamel sos yerine direk krema kullansam olur mu ?
Merhaba, krema beşamel sos gibi kıvamlı değildir, bu tarif için uygun olacağını düşünmüyorum.
Bende yaptım ama milföy kabarmadı iç harcı güzel oldu tadı yerinde biraz da kabarsaydı daha güzel olacaktı superfresh kullandım milföyu ama anlamadım ☺️☺️
börekleri normal muska şekilinde yada kare şeklinde yapsak nasıl olur acaba çiğimsi olurmu illaki bu şekilmi olmasi lazım elif hanım bilgi lutfen
Hayır Ümmühan hanım, şeklini dilediğimiz gibi yapabilirsiniz. 😊
Hangi marka milfoy kullandiniz?
6 yıl önce yapmışım bu tarifi ah ne kadar beğenmiştim . Yaptığım yorumları incelerken gördüm ve aklıma geldi ❤️ bence bu tarifi yeniden bi paylaşın Elif hanım akıllara gelsin yeniden
milföyleri birleştirmeden ayrı ayrı yaptım.beşemel sosa muskat rendeledim müthiş oldu tavsiye ederim.
Yaptım eşimde bende çok beğendik Teşekküler bu güzel değişik. Tarifleriniz için. Yenilerini. Sabırsızlıkla bekliyorum 😊
Acaba tavuk etleri önceden haşlanıyor mu ??
Cevap alırsam sevinirim deneme yapacağım da
Yorumlara bakiyorumda tarif begenilmis. Bunun icin yazarken cekinerek yazdim begenmeyen sadece benmiyim acaba diye dusundum. Bu siteden defalarca tarif denedim. Cogundada memnun kaldim. Fakat elif hanimin denedigim tariflerinin hicbirisi guzel olmadi. Bu tarifide birebir yaptim. Besamel sosu cok sevmeme ragmen bu tarifte tavukla beraber civik ve kotu bi tadi oldu. Bir dilim yiyebildim ve gerisi cope gitti malzememe uzulum.
ayni durum bende de var, elif hnm in tarifleri bana da uymuyor. bu nedenle tarife supheli yaklastim ve yorumunuzu görünce yapmaktan vazgectim :) kendime gore yorumlarim tarifi.
bu şekilde değilde kae milföye koyup kare olucak şekilde kapatsak şekil lezzeti etkilerli sonuçta açık olunca sos da bi buharlaşma olur diğer türlü olmaz
Çok güzel bir tarif. Eşimde bayıldı. Tavsiye ederim.
Yarım çay bardağı karabiber mi???yok artık. ..
Firinda sadece fanda mi pisiriyorsunuz ben firinimi daha cozemedim:)
elif hanım tarif harika görünüyor,
iftar için misafirlerime hazırladım iç harcını. piştikten sonra 2 saat sonra yense nasıl olur? tekrar ısıtılır mı?
yoksa milföyleri hazırlayıp bekletsem 2 saat sonra pişirsem şekli bozulmadan kalır mı?
görünce çok şaşırdım ve ilk deneyeceğim tarif bu :) ellerinize sağlık denemek için sabirsızlaniyorum
bundan kac kisilik cikiyo
merhaba tarifi cok beyendim ve yapmayi dusunuyorum sucuklu nasil yaptiniz acaba bana tarif verirmisiniz ic malzeme
Merhaba tarifi sucuk ve çeçil peyniri ile yorumladım. Kahvaltı için yaptım. Misafirlerim hem tadını hem de görünüşünü çok beğendi. Fikir için çok teşekkür ederim, ellerinize sağlık
Annem her ne kadar yeni denediğin bir şey misafire yapılmaz dese de dün bir cesaretle bu böreği denedim ve gerçekten misafirlerim çok beğendi. Tavuk budunu milföye sarıp yapardık ama hep o kemik ayıklama derdi sorun olurdu. Siz aynı lezzeti sorunsuzlaştırmışsınız :D
Ellerinize sağlık.
Tat olarak harika oldu.amma ve lakin sekli isteidigm gibi.olmadi çünkü benim.hamurum inceydi milfoy yani ondan dolayidir..yoksa tadi harika.. Herkes denemeeli..
Şuan firina koydum ben daha acemiyim.çok.bgim.yok acikcasi yemekler konusunda bu kolay ve güzel tarifi demedim nazil fotoğraf yukleyecegimi bilmiyorum.. Acemice ama güzel oldu firindan cikmasini bekliyorum kokusu gelmeye basladi ;))