Fırında Alabalık

Fırında Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet alabalık
• 2 diş sarımsak
• 3 adet ortaboy soğan
• 1 büyük boy patates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1-2 adet sivri kırmızı biber (tatlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı salçalı su
• 4-5 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuzot yeşil paket
• Tuz

Fırında Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

1. Alabalığı temizlendikten sonra Tuzluyoruz ve kıyıya alıyoruz. 🐟
2. Güveç kabının en alt kısmına yarım halka doğradığımız soğanları yerleştiriyoruz.
3. Üzerine çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranmış patatesleri diziyoruz. 🥔
4. Balıkları bunların üzerine yatırıyoruz ve kıyısına ince doğranmış sarımsakları ve biberleri diziyoruz. 🌶
5. Sonra üzerine maydanozu, baharatları ve tuzunu ilave ediyoruz.
6. Son olarak sıvı yağ ve salçalı suyu üzerine gezdirip önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz.
7. Üzeri kapalı şekilde 1 saat pişiriyoruz ve üzerini açtıktan sonra tereyağını parçalarını ekledikten sonra 10 dakika kadar daha pişirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun İnşAllah 😋