Güveçte Fırın Tavuk Sote

Güveçte Fırın Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı tavuk bonfile
• 500 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için;

• 1. yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Fırın Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları kızgın tencerede kavurun suyunu çeken tavuklara tereyağı ve mantarları ekleyelim.
2. 5 dakika kavurduktan sonra salçayı ilave edelim.
3. Ardından domates ,biber ve sarımsağı ekleyip tencerenin kapağını kapatıp 10 dk pişirelim .
4. Pişen tavukları güveçlere alalım ve beşamel sosu hazırlayalım .
5. Bir tencereye un ve tereyağını ekleyip kavuralım, üzerine sütü ilave edelim, koyulaşınca karabiber ve tuzu ekleyelim .
6. Koyulaşınca kapatıp tavukların üzerine dökelim.
7. Üzerine rende kaşar ekleyip 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun 🌸🌸🌸.