Güveçte Hamsili Pilav

Güveçte Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 1 su bardağına yakın mısır unu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

İç pilavı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü (isterseniz içinde dolmalık fıstık ve tarçında kullanabilirsiniz
• 5-6 dal maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Güveçte Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere Porsiyonluk çok kolay ve lezzetli güveçte hamsili pilav tarifi vermek istiyorum💕💕💕

1. Hamsileri ayıklayıp bol suyla yıkayın ve kılçıklarını çıkarıp tekrar tek tek yıkayın bir kenara alın.
2. Tavanın içine sıvı yağı alın ve küçük küçük doğradığınız soğanı koyun kavurun.
3. Üzerine yıkamış olduğunuz pirinçleri ilave ederek güzelce kavurun baharatları ve tuzu da ilave edin ve 1 yemek kaşığı da kuş üzümünü de ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
4. Suyu da ilave ederek kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çeksin.
5. Sonra kıyılmış maydanozu ilave edin demlenmeye bırakın.
6. Hamsilerin üzerine tuzu ilave edin ve nazikçe karıştırın.
7. Güveçlerin her birini tereyağı ile yağlayın ve hamsilerin sadece dış yüzünü mısır ununa batırıp güvecin önce alt tabanına dizin. Sonra yarısı dışarı sarkacak şekilde kenarına sıkı olarak dizin .
8. Toplamda altı güveci bu şekilde tamamlayın biraz hamsi artacaktır onları da üzerini kapatmak için ayırın .
9. Demlenmiş pilavı 3 -3. 5 yemek kaşığı kadar iç pilavı koyun.
10. Ve kenarlarından sarkan hamsileri içe doğru koyun .
11. Açık kalan yerlere de artan hamsileri önce mısır ununa bulayarak dizin bu şekilde tamamlayın.
12. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı koyun.
13. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin piştikten sonra 15 dk ilk sıcaklığı cıkınca uygun bir tabağa ters çevirerek servis yapın.
14. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ❤️❤️❤️
    👉Videolu anlatımı YouTube. com/Mutfağadair kanalımda izleyebilirsiniz 🌸