- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pilav-dolgulu-hamsi-kusu/
Pilav Dolgulu Hamsi Kuşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kılçığı alınmış hamsi
İç pilav:
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 3-4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Baharat (Arzuya göre değişik baharatlar)
Bulamak için;
- Mısır unu
Kızartmak için:
- Sıvı yağı
Yıllar önce Ankara’da yemiştim, kuyruklarını da kuş kuyruğu gibi yapıp kızartmışlardı. Gerçek hamsi kuşu budur işte. Ellerinize sağlık, ilk fırsatta deneyeceğim
balık muhteşem olmuş ellerine sağlık en sevdiğim yemek balık