Güveçte Kaşarlı Beşemal Soslu Ispanak

Güveçte Kaşarlı Beşemal Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 1 adet haşlanmış havuç
• Tuz
• Karabiber

Beşamal sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Güveçte Kaşarlı Beşemal Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklar ayıklanır ve yıkanır.
2. Ispanaklar doğranır.
3. Tavaya az sıvı yağ alınır yemeklik doğranmış soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
4. Ispanaklar ilave edilir.
5. Ispanaklar kendi suyunu çekince haşlanmış bezelye ve havuç eklenir karıştırılır.
6. Tuzu ve karabiberi ayarlanır.
7. Ispanak güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırılır.
8. Beşamal sos için tavaya tereyağ alınır ,eriyince un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
9. Süt ilave edilir hafif koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilir.
10. Tuz ve karabiber eklenir.
11. Beşamal sos güveçlere paylaştırılır.
12. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilir.
13. 200 dereceli fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.