Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote

Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kalça buttu ( tavuk göğüsüde olur)
• 1 su bardağı süt
• 1 yarım doğranmış soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• Kimyon
• Köri
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• En üstüne kaşar

Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce en az 1 saat tavukları marine edelim.
2. Marine etmek için; küp küp doğradığımız tavukları bir kaba alalım.
3. Üzerine tuz, baharatları, zeytinyağını ve sütü ekleyip iyicene karıştıralım.
4. Buzdolabında bekletelim.
5. Bir tavada tereyağını eritip marine ettiğimiz tavukları sotelemek için sosuyla birlikte tavaya ilave edelim.
6. Az bir süre kavurduktan sonra unumuzu ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
7. Eğer kıvam almadıysa çok fazla sulu kaldıysa biraz daha un ekleyebilirsiniz ve ya çok fazla katı olduysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
8. Kavurma işlemi bittikten sonra güveçlere tavuklarımızı ekleyip üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirlerimizi ekleyelim.
9. 180° önceden ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗.