Güveçte Kıyma Sote

Güveçte Kıyma Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr Kıyma
•  1 büyük soğan
•  3 orta boy biber
•  1 büyük boy patates
•  1 büyük domates
•  Sıvı yağ
•  Sarımsak
•  Tuz

Güveçte Kıyma Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :)
Öncelikle ben kıyma için kurban bayramında yaptığım pişip dondurulmuş kıyma kullandım, siz çiğ kıymadan normal sote gibi kıymayı hazırlayabilirsiniz. Bir tava alıp içine küçük küp şeklinde doğradığımız patatesi ve yağımızı koyuyoruz biraz kavuruyoruz. Kızarmadan yumuşak olacak şekilde ocaktan alıyoruz. Ayrı bir tavada soğanı ardından biberi koyup kavuruyoruz. Üzerine kıymayı ve patatesi koyuyoruz, biraz yağda çevirdikten sonra 1 diş sarımsak ve küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz. Tuzunuda ekledikten sonra domatesin suyuna göre çok az bir miktar su koyabiliriz. Biraz pişirip ocaktan alıyoruz. 200 derece fırınımızı çalıştırıyoruz. Fırın ısınmaya devam ederken güvecimize hazırladığımız soteyi döküyoruz üzerine birkaç diş sarımsak koyuyoruz(sarımsak çok sevdiğim için bol kullandım, dilerseniz daha az miktar kullanabilirsiniz). Fırına veriyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine kaşar peyniride koyabilirsiniz, ben yaptığımda evde kaşar peyniri kalmamıştı o yüzden koyamadım. Çok lezzetli bir yemek. Afiyet olsun:)