Güveçte Levrek (Az Malzemeli)

Güveçte Levrek (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek balığı
• 1 adet limon
• 2 adet kuru soğan
• Tuz

Güveçte Levrek (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

Mevsimine göre taze balık tüketilmelidir.
Omega-3 yönünden daha zengin olan levrek; sardalya, uskumru, hamsi, somon, turna, ringa kalsiyumdan bakımından da zengin olan balıklar arasındadır.
Balık tüketmek sağlık açısından önemlidir. Balık yağını kullanmaktansa balıktan doğrudan yararlanmak daha doğru olacaktır; yani taze balık tüketmek çok daha faydalıdır. Ancak her balık her mevsim bulunmadığı için balığı mevsimine göre tüketmekte önemlidir.
Levrek ekim ayında bolca bulunur ve lezzetlidir.
İlkbahar mevsiminde bulunan levrek, yaz mevsiminin başlarında da az bulunur ve pahalıdır.
Levrek, özellikle kaslardaki yağ oranını dengeler.
Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bundan dolayı çokça tüketilmesi önemlidir.
Levreğin faydalarından maksimum derecede faydalanmak isteniliyorsa, özelliğini yitirmemesi için hazırlanırken dikkat edilmelidir.
Göz sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
Enfes lezzeti ile fırında levrek balığı tarifimin detayları :

1. Öncelikle her bir kişi için bir levrek alınır.
2. Balık temizlenir ve dezenfekte edilir.
3. Ardından kullanılacak güveç içerisine birkaç damla yağ gezdirilir (yağlı kağıt da yerleştirilebilir) soğan doğranır ve limon dilimleri yerleştirilir.
4. Üzerine balık yerleştirilir. Tuzlanır.
5. İsteğe göre balığın üzerine defne yaprağı da konulabilir.
6. Hemen ardından, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmesi için fırına verilir.
7. Dakikalar sonunda pişen levrek fırından çıkarılır ve servis edilir.
   Herkese afiyet olsun 💕