Güveçte Mantarlı Kaşarlı Et Sote

Güveçte Mantarlı Kaşarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• Yarım paket mantar
• 1 kuru soğan
• 3 adet yeşil kapya biber
• 5-6 domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, kara biber ,pul biber ,göz kararı

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Güveçte Mantarlı Kaşarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Dana kuşbaşı etleri yarım saat kadar düdüklü de veya tencerede sıcak suyla pişirelim.
2. İyice suyunu çekince tavaya alalım.
3. Üzerine biraz sıvı yağ döküp kavuralım .
4. Yemeklik doğranan soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim .
5. Sonra yemeklik doğranan yeşil biber ve mantarı da koyup kavurmaya devam edelim.
6. Salça tuz biberleri de ilave edelim.
7. En son soyup doğradığımız domatesler de eklenir kapağını kapatıp iyice pişirelim .
8. Sonra yemeğimizi güvecimize aktaralım .
9. Üzerine kaşar peynir rendesi dökelim ve fırına 180 dereceli fırında kaşar eriyene kadar pişirip çıkaralım sıcak servis edelim.